Breaking News :

ഇന്ത്യയില്‍ വിവാഹേതര ബന്ധങ്ങള്‍ ഏറ്റവും കൂടുതലുള്ള ഇന്ത്യന്‍ സംസ്ഥാനം ഇതാണ്; പട്ടിക അറിയാം

സൈബര്‍ തട്ടിപ്പുകാര്‍ വിലസുന്നു, മൂന്ന് വര്‍ഷത്തിനിടെ മലയാളികള്‍ക്ക് നഷ്ടമായത് ആയിരം കോടിയില്‍പ്പരം; കണക്ക് ഇങ്ങനെ

ഹ​ജ്ജ്​ തീർത്ഥാടകർക്കുള്ള നി​ബ​ന്ധ​ന​ക​ൾ പ്ര​ഖ്യാ​പി​ച്ചു

രാത്രിയിൽ ഒറ്റക്ക് നടക്കുമ്പോൾ സൗദിയിലെ 92.6 ശതമാനം പേർക്കും സുരക്ഷിതത്വം അനുഭവപ്പെടുന്നു, സുരക്ഷാ സൂചികയിൽ സൗദിക്ക് ഒന്നാം സ്ഥാനം

ക്രിമിനല്‍ കുറ്റാരോപണങ്ങള്‍ പരിശോധിക്കാന്‍ സമിതിക്ക്‌ അധികാരമില്ല, ചെയര്‍മാന്‌ കത്തയച്ച് മഹുവ

അമ്മയെ പ്രാര്‍ഥനായോഗത്തിനു വിടരുത്’; സ്‌ഫോടനത്തിനു മുമ്പ് മാര്‍ട്ടിന്‍ ഭാര്യയെ ഫോണില്‍ വിളിച്ചു; വെളിപ്പെടുത്തല്‍

അരി കുതിർത്ത് അരയ്ക്കാതെ നല്ല മൃദുലമായ ഉണ്ണിയപ്പം തയ്യാറാക്കാം; വെറും പത്തുമിനിട്ട് മതി


കേരളീയരുടെ തനതായ പലഹാരമാണ് ഉണ്ണിയപ്പം. ചായക്കടിയായും ആഘോഷങ്ങൾക്കും അമ്പലങ്ങളിലുമെല്ലാം ഉണ്ണിയപ്പം തയ്യാറാക്കാറുണ്ട്. അരി കുതിർത്ത് അരച്ചാണ് സാധാരണയായി ഉണ്ണിയപ്പം തയ്യാറാക്കുന്നത്. എന്നാൽ ഈ രീതിയിൽ അല്ലാതെ തന്നെ ഉണ്ണിയപ്പം എളുപ്പത്തിൽ രുചികരമായി തയ്യാറാക്കാം.

ചേരുവകൾ

അരിമാവ് – ഒന്നര കപ്പ്

പൂവൻ പഴം – രണ്ട്

ശർക്കര പാനി – ഒരു കപ്പ്

തേങ്ങ ചിരകിയത് – കാൽ കപ്പ്

എള്ള് – രണ്ട് ടീസ്‌പൂൺ

എണ്ണ, നെയ്യ്, ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

അരിമാവിൽ തേങ്ങ ചിരകിയതും പഴവും അൽപം നെയ്യും കുറച്ച് വെള്ളവും ചേർത്ത് ചപ്പാത്തി മാവിന്റെ പരുവത്തിൽ കുഴയ്ക്കാം. ശേഷം ശർക്കര പാനി ചേർത്ത് ഇളക്കിയെടുക്കണം. ഇതിൽ എള്ളും തേങ്ങ ചെറുതായി അരിഞ്ഞ് നെയ്യിൽ വഴറ്റിയതും ചേർത്തിളക്കാം. ശേഷം ഉണ്ണിയപ്പച്ചട്ടിയിൽ എണ്ണ നിറച്ച് മാവ് കോരിയൊഴിച്ച് വറുത്തെടുക്കാം. നല്ല മൃദുലവും രുചികരവുമായ ഉണ്ണിയപ്പം എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം.


Read Previous

കേളിക്ക് പുതിയ നേതൃത്വം; ഗഫൂർ ആനമങ്ങാട് പ്രസിഡണ്ട് സുനിൽ കുമാർ സെക്രട്ടറി, മധു ബാലുശ്ശേരി ട്രഷറർ

Read Next

കുട്ടികളിൽ ആറുദിവസംവരെ പനി നീണ്ടുനിൽക്കുന്നുണ്ടോ? എന്നാൽ ഉറപ്പായും ഇക്കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Most Popular

Translate »